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慎选晚餐,远离脂肪肝----草本热敷调理右岸之花

2022-05-13

慎选晚餐,远离脂肪肝!

什么是脂肪肝?

脂肪肝,也称肝细胞脂肪变性,是指各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常情况下,肝细胞中含有少量的脂肪。较多脂肪在肝细胞中堆积,使含脂肪的肝细胞的重量超过肝脏重量5%或者在组织学上50%的肝细胞发生脂肪变性即可诊断脂肪肝。临床上一般用B超,帮助评估肝脏的脂肪含量。


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肝脏内的脂肪含量不一,表示脂肪肝的发展程度不相同:

▪ 超过5%为轻度脂肪肝
▪ 超过10%为中度脂肪肝
▪ 超过25%为重度脂肪肝


有些人不重视脂肪肝,也不去减脂,却没有想到一旦脂肪肝发生逆转,将引发肝炎、肝硬化,甚至肝癌。


脂肪肝长什么样子?


法国名菜鹅肝就是典型脂肪肝。养鹅人家强迫喂养大量且过量食物,造成鹅的肝脏因营养过剩积聚脂肪变得滑腴肥软。


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人的脂肪肝则是自己造成的。


肥胖是脂肪肝Z常见原因,尤其现在人吃得好又吃得多,肥胖问题愈来愈严重。体重过重、意即身体质量指数(BMI)在25~30的人,有一半的可能罹患脂肪肝;假如BMI超过30,那肝包油的机率高达85%。


除了肥胖,高血脂、尤其是三酸甘油酯过高的人,酗酒、糖尿病控制不良、C型肝炎、药物(例如类固醇、治疗免疫风湿药物)等也是引起脂肪肝常见因素。


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过去医界多认为,如果是长期大量饮酒造成的脂肪肝,容易演变为酒精性肝炎、肝硬化,进而可能导致肝癌等严重问题。不是酗酒所造成的脂肪肝,则不会演变成肝硬化。
但Z近十几年的研究却发现,有一部份很少喝酒、并非酗酒引起的脂肪肝病人,也可能引发肝脏的致命危机。

很多人的脂肪肝,是选错晚餐造成的

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很多人的脂肪肝,都是选错晚餐造成的。
一顿好的晚餐,一定要有好的醣类、适度的蛋白质与脂肪及足量的膳食纤维,Z 好用低升糖指数(GI)的全谷类来取代精致淀粉。


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如果经常以高油脂、高热量食物作为晚餐,容易造成胰岛素阻抗,也就是让胰岛素变得不敏感、无法发挥作用。高油脂、高糖分食物吃久了,不但体脂肪会增加,变成流失肌肉型的肥胖,且还会因为营养不均而容易疲累,大约两年就会让人老化、代谢走下坡。

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脂肪肝,戒晚餐就行吗?


有很多的人用不吃晚饭的方式治疗脂肪肝,希望能通过这个办法达到减脂减重,从而逆转脂肪肝。那这个方法是否科学呢?  


事实上,即使减重是治疗脂肪肝有效的方法之一,但依然存在高风险。


不吃晚饭属于一种间接性断食行为,这种行为可以将体内的葡萄糖转化为能量,消耗肝脏内储存的脂肪。


不过,我们体内的热量主要由糖类提供,不吃晚餐会导致摄糖量不足,身体容易出现各种不良状况:
▪ 低血糖,可能会晕厥
▪ 维生素等营养不足
▪ 容易诱发胃病
▪ 抵抗力下降
通过节食减重来治疗脂肪肝,若日常饮食的量控制不足、时间不对,都是白费力气!


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关于脂肪肝的几个问题:


1、吃素就不会有脂肪肝?
错!素食者虽不吃动物性脂肪,但若常用煎炸烹调方式,或为让食物美味放较多的油,还有吃太多坚果类食品,一样会因吃进过量油脂或营养过剩变成脂肪肝。


2、瘦子也会有脂肪肝?
对!脂肪肝与肥胖关系密切,体重过重、BMI大于25的人,脂肪肝机率随之大增。
但有些人因为先天体质关系,比方胆固醇代谢异常,即使身材苗条体重正常,仍可能有脂肪肝。

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² 宫寒引起的:宫冷不孕、性冷淡、非正常闭经、少经、手脚冰凉、色斑加重、面色萎黄;

² 月经前:乳房胀痛增生、小腹不适、腰酸腿沉、肝气不舒;

² 月经期:拉肚子、小腹下坠、痛经、腰酸、头痛、恶心呕吐、经血色暗、经期血块、月经淋漓不尽超8天以上者等。

² 月经周期:少于22天,超过40天,以及多囊卵巢综合症引起的闭经、紊乱。

² 备孕:驱宫寒,暖宫养生。

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